餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)
北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產(chǎn)品包括:前廳服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 客房服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 咖啡調制虛擬教學實訓系統(tǒng)、 調酒服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 茶藝服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。
“餐飲擺臺技能訓練虛擬教學系統(tǒng)”主要服務于酒店管理課程《餐飲服務與管理》的學習與實訓。
系統(tǒng)場景以酒店餐飲部為載體,建模仿真了中餐廳、中餐宴會廳等酒店餐飲服務場所,內容涵蓋了餐廳服務、托盤、擺臺、折花、菜肴服務、宴會服務等基本技能,酒店實訓室費用,并著重進行中餐擺臺技能大賽和創(chuàng)意擺臺設計的訓練。
系統(tǒng)的擺臺實訓模塊分為基礎知識、技能大賽和創(chuàng)意擺臺三大模塊。
酒店管理實訓功能
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員工會員管理信息資料作模塊作為酒店信息的門面,酒店實訓室品牌,在此對酒店信息、客單、團體、預定、投訴進行管理或查看。此外,可通過人事模塊管理員工、考核、獎懲、崗位、請假、員工生日查詢等,客戶管理模塊,可輕松管理酒店協(xié)議單位、會員管理、歷史的客戶記錄、和酒店黑名單。分員也可以分普通地員,黃金會員等,酒店實訓室哪家好,不同類型的會員有不同的打折額度。對會員在餐飲、娛樂等其它消費也列入打折范圍??偨?jīng)理可查詢整個酒店各部門營業(yè)狀況。為方便酒店管理,軟件設計了報表生成模塊,酒店營業(yè)中產(chǎn)生的所有記錄都可以報表的格式顯示,并提供報表查詢和打印功能。
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網(wǎng)上預定系統(tǒng): ? 以對外門戶的形式,遼寧酒店實訓室,采用圖文結合來展示酒店的風貌,將酒店客房、餐飲、娛樂設置、會議設施、旅游等各方面顯示在頁面內,吸引客戶預定。 ? 通過網(wǎng)上預定系統(tǒng)預定房間并由酒店負責人員處理安排,網(wǎng)上預定的方式已經(jīng)成為網(wǎng)絡科技時代的一種潮流。酒店教學理論理論操作是理論學習、練習、考核的結合。學生在可看查看知識點、案例、進行練習、下 了教師上傳的附件資料等。
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