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主營：纖維素酶,酵素粉原酶,中性拋光酶,酸性拋光酶,防染粉,防染劑
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淀粉酶的功能作用（來自廣州隆利生物科技有限公司的資料分享）
水解淀粉分子鏈中的僅α-1，4-葡萄糖苷鍵，將淀粉鏈切斷成為短鏈糊精、寡糖和少量麥芽糖和葡萄糖，使淀粉黏度迅速下降達到“液化”目的[4] ?。 ? α淀粉酶毒理學依據
（1）LD50小鼠口服7375mg/kg。
（2）ADI：可接受[來自米曲霉(JECFA，1987)]；無需規定[來自枯草芽孢、嗜熱脂肪芽孢(JECFA，1990)和地衣芽孢(JECFA，2003)]。(
3)致突變作用。本品在體內無明顯蓄積作用，無致突變作用[4] ?。
α-淀粉酶在工業中的應用：為了彌補乳酸脫氫酶(LDH)、α-淀粉酶(α-Amy)、癌胚抗原(CEA)各單項檢查在學診斷中靈敏度較低的不足，對LDH、-Amy、CEA三者進行了聯合檢測。經臨床試驗證實：三者聯合檢測，以其中任意兩項為聯檢陽性，均可提高的陽性檢出率，并有助于與良性的鑒別診斷。分析血鏈球菌群中的細菌與α-唾液淀粉酶的結合能力，可有效鑒定不同血鏈球菌群中各菌株。淀粉酶
淀粉酶是一種分解淀粉的酶，是人體內消化酶之一。它能夠將淀粉分子分解成較小的分子，如葡萄糖和麥芽糖等。淀粉酶主要分為兩種類型，包括α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-淀粉酶：α-淀粉酶是常見的淀粉酶之一，主要存在于唾液和腸道中。它能夠將淀粉分子分解成較小的分子，淀粉酶生產，這些分子可以進一步被人體吸收和利用。β-淀粉酶：β-淀粉酶主要存在于植物和微生物中，能夠將淀粉分子分解成較小的分子，如麥芽糖和葡萄糖等。這些分子可以進一步被植物利用或被微生物分解。在人體中，淀粉酶的主要作用是幫助消化淀粉類食物。當淀粉類食物進入口腔后，唾液中的α-淀粉酶開始分解淀粉，使其變得更加容易被消化和吸收。在腸道中，肇慶淀粉酶，α-淀粉酶繼續分解淀粉，幫助人體吸收和利用淀粉。除了人體外，淀粉酶也在許多其他生物體中發揮著重要作用。例如，在植物中，淀粉酶訂制，β-淀粉酶可以分解淀粉，為植物提供能量和營養。在微生物中，淀粉酶可以幫助微生物分解淀粉類物質，產生有機酸和其他化合物。總之，淀粉酶是一種分解淀粉的酶，主要分為α-淀粉酶和β-淀粉酶兩種類型。在不同生物體中，它有著不同的作用和應用。
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