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廣州隆利生物科技有限公司
主營：纖維素酶,酵素粉原酶,中性拋光酶,酸性拋光酶,防染粉,防染劑
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α-淀粉酶以鏈淀粉為底物時，反應一般按兩階段進行。首先，生物酶工廠，鏈淀粉快速地降解，產生低聚糖，此階段鏈淀粉的黏度及與碘發生呈色反應的能力迅速下降。第二階段的反應比階段慢很多，包括低聚糖緩慢水解生成終產物葡萄糖和麥芽糖。α-淀粉酶作用于支淀粉時產生葡萄糖、麥芽糖和一系列限制糊精(由4個或更多個葡萄糖基構成低聚糖)，后者都含有α-1，6-糖苷鍵。
淀粉酶主要用途
用作果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度以及蔬菜加工、糖漿制造、葡萄糖等加工制造。[2] ?淀粉酶臨床意義編輯淀粉酶見于引起的導管阻塞、胰損傷、腸梗阻、胃潰穿孔、流行性腮炎、腹膜、膽道疾病、急性闌尾、膽囊、消化性潰穿孔、功能衰竭或功能不全、炎、克、大手術后、、急性酒精、maka注射后，以及口服避孕藥、類利劑、yapian類。劑等。
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第11年
