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億發食品（德州）有限公司
主營：復配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預拌粉）
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秋葉丹油條膨松劑--蓬松方法
現代科學發展進步，引進發展國家成熟生物技術，實現健康食品高科技，提高現代生活質量。
產品特點
為了使產品達到酥松、綿軟、入口即化的效果，必須加入一定量的起蓬松作用的秋葉丹油條膨松劑，具有如下特點：
1. 產氣效率快，秋葉丹油條膨松劑廠家，產氣曲線符合工藝加工需要。
2. 配方平衡，在產品中無堿澀味，Ph值剛好接近中性。
3. 安全性高，可以適當提高用量，從而減少雞蛋、油等原料的相對比例，提高經濟效益。
五豐面點工藝——脆皮大油條
一、原料：
普通面粉：1000克、水：600克、鹽16克、色拉油60克、秋葉丹油條膨松劑30克。
二、制作過程：1、把鹽溶于水中：2、把秋葉丹油條膨松劑、干面粉加入和面和面機中混勻，然后加入鹽水：在和面機中攪拌至沒有干面時加入色拉油，攪勻：3用保鮮膜將面團包裹嚴密不得漏氣醒面2個小時（溫度低時適當延長時間）就可以炸制：4將醒好的面團放到案板上搟城寬大約13厘米扇形條狀，切成長度大約3厘米的條，用竹簽沾水輕輕地按一下，再將另一條對臉放在一條的上面，秋葉丹油條膨松劑功效，用刀背壓一下，將油條拉長，放入已經熱好的油鍋中（180-200）°C，不停翻動使其均勻受熱，炸至金黃色為止。
注：也可以把和好的面團放入冰箱中第二天炸制（操作過稱同4）。
無鋁油條醒面方法介紹人工控制
在32—38℃的恒溫條件下醒發90到120min即可炸制油條。
自然醒發：冬天放到溫暖的地方，面團可隔夜使用；春秋天常溫放置3—6小時后可以使用；夏天面團自然醒發1.5—2小時后可以使用。也可在面團和好后進行冷藏，秋葉丹油條膨松劑價格，隔夜使用（不要超過一天，否則面團表面會出現黑點，銅陵秋葉丹油條膨松劑，炸出的油條不光滑，表面有顆粒），但使用前要提前拿出來回暖再進行操作。用戶可根據自己的實際情況，選擇合適的醒發方式。
醒發過度/不足：醒發過度后面團會變得很稀軟，炸出的油條會不蓬松不飽滿，形狀不好控制。相反如果醒發不足，面團拉不開，炸出的油條長度不足，表皮又粗又厚。
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第9年
