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臨沂新融制冷設備有限公司
主營：冷庫安裝,冷庫設計,冷庫維修,二手冷庫,制冷設備
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| 先生： |
冷庫溫度：
新融制冷建議，在食用西瓜冷庫工程的時候將溫度控制在五度到六度之間合適，特別是在西瓜儲存的初期，應該使用逐步降溫的一個方式，然后才可以進入到正常儲存，按照這樣的一個方法，才能夠讓西瓜所具有的生理病害因此減少，也可以提升西瓜的儲存質量。
在炎熱的夏季，如果我們需要從冷庫工程中取出西瓜，那么瓜面上往往都會出現水珠凝結的現象，出貨后貨架期一般性都是很短的，所以我們在出庫之前也應該進行逐步升溫的一個處理，泰安聚氨酯冷庫安裝報價，等到西瓜的溫度逐漸升高之后才能夠拿出冷庫工程，這對于西瓜的質liang保證會有一定的促進作用，也能夠有效的延長貨架期。
一般情況下，如果要建造多層冷庫的話，那么zui好是保持在3到4層之間，冷庫建造的總高度不要超過了二十米，建造高度越高，冷庫的建造成本就會越大；冷庫建造的高度，需要根據用戶的廠房高度，實際使用情況來合理制定，避免出現浪費情況。
其次，傳統冷庫在設計建造的過程中，其高度多半都會保持在五米左右，而貨物堆疊的高度則在3到4米，泰安移動冷庫安裝報價，一旦超過3到4米，就會導致庫內存放的物品出現壓損，傾斜，po裂，倒塌等現象，使冷庫空間沒辦法充分利用；再者，如若是一個經營性的冷庫，由于貨品的種類繁多，其堆疊的高度也是參差不齊，無法zui大限度提高冷庫的利用率。
因此，在建造冷庫的時候，zui好是能夠合理的規劃冷庫的建造高度，根據不同用戶的儲藏需求，在冷庫建造的過程當中隔架層或者是其他能夠提高呢酷空間利用率的物品，以此來確保冷庫的空間得到合理的運用，并且還不會破壞物品儲藏保鮮的效果。冷庫建造并不是說高度越高，那么能夠儲藏的物品就越多，只有合理規劃好了冷庫建造的空間利用，才可以幫助節省用戶的開銷，提升冷庫的使用效率。
冷卻間是對食品進行冷卻加工的房間。其特點是食品熱負荷較大，既要迅速降溫，又不能降得過低，使食品產生凍害。肉類冷卻間主要用于豬、牛、羊等肉類的冷卻加工。
1.冷卻的目的
肉類冷卻的目的是迅速排除肉體表面的水分及內部的熱量，降低肉體深層的溫度和酶的活性，延長肉的保鮮時間，并且有利于肉體保水。
2.冷卻條件
肉類汁液冰點為一0.6 一 1. 2℃。在宰殺后的肉胭體溫度為35左右時將其送人冷卻間，設計庫溫為0--2左右，在冷卻問內把肉溫降至4℃。在冷卻過程中，泰安茶葉冷庫安裝報價，冷間的貨間風速以不超過2m/s為合適，一般采用0. 5m/。以上?？諝庋h次數50 -60次/h，冷卻時間10 -- 20h。rou體平均干耗約1.3%。
3.冷卻方法
目前冷卻問大多采用空氣冷卻方式，空氣流吸取肉體的熱量再傳至蒸發器。
肉類經屠宰、修整、檢驗和分級后，應立即送入冷卻間保持問距3 -5cm，以保證空氣的均勻流通。不同等級種類的肉類均應分室冷卻。以使全庫能在相近時間內冷卻完畢，整個冷卻過程不要超過24H.
國外流行兩段法對肉類進行快速冷卻，前后兩階段分別采用不同的溫度和風速。di一階段，溫度為一10--15`C，空氣流速為1. 5 - 3 m/s，冷卻1 -4h。第二階段，庫溫為一I左右，一空氣流速為0.5一1. 5m/s，冷卻10一15h
4.肉類冷卻間的氣流組織
目前，國內主要采用縱向配風的送風方式，冷庫安裝，一設置落地式冷風機，無風道短風管，大口徑圓形噴口集中送風，利用空氣射流強制空氣循環。
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第6年
