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沈陽有為食品有限公司
主營：糖,紅糖,白糖
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白砂糖分有四個(gè)級別：分別為精制、優(yōu)級、一級、二級。識別糖產(chǎn)品的好壞可采用眼看、鼻聞、口嘗、手摸四種方法：
看，白砂糖外觀干燥松散、潔白、有光澤，平 fef 攤在白紙上不應(yīng)看到明顯的黑點(diǎn)，按顆粒分有粗粒、大粒、中粒、細(xì)粒之分，顆粒均勻，晶粒有閃光， 輪廓分明。聞，撫順白砂糖，用鼻聞?dòng)幸环N清甜之香，無任何怪異氣味。嘗，溶在水中無沉淀和絮凝物，白砂糖供應(yīng)， 懸浮物出現(xiàn)，嘗其溶液味清甜，無任何雜味和 異味。摸，用干手摸時(shí)不會(huì)有糖粒沾在手上，白砂糖銷售，松散，說明含水分低，不易變質(zhì)，易于保存。
白砂糖是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的營養(yǎng)物質(zhì)之一，主要化學(xué)成分是蔗糖，從型式上可分為白砂糖和綿白糖，其中白砂糖原料是甘蔗或甜菜，含蔗糖量 99.5%以上，外觀干燥松散、潔白、有光澤，無明顯黑點(diǎn)，晶粒整齊、均勻，按蔗糖含量多少分為精制、優(yōu)級、一級、二級四個(gè)級別；綿白糖是以甘蔗或甜菜糖為原料制成，外觀晶粒細(xì)小、均勻，顏色潔白，質(zhì)地綿軟、細(xì)膩，可分為精制、優(yōu)級、一級三個(gè)級別，其純度低于白砂糖的蔗糖量，不宜長期貯藏。
生活中的糖多種多樣，白砂糖廠家，白砂糖、紅糖、黑糖、黃糖、冰糖……那么，不同的糖之間除了甜之外，還有什么區(qū)別呢？其實(shí)糖與糖之間既有關(guān)聯(lián)也有不同。比如紅糖屬于初加工的糖，其“雜質(zhì)較多”但營養(yǎng)成分相對保留得多，如果細(xì)分開來，紅糖還包括赤砂糖、黃糖、黑糖等一系列沒有經(jīng)過高度精煉的蔗糖。而白砂糖是從甘蔗或者甜菜中提取出的精糖，主要成分是蔗糖，由于是精提煉的糖，因此營養(yǎng)價(jià)值相對較低。冰糖則是白砂糖的結(jié)晶再制品。
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