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河南新東方食品股份有限公司
主營：鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產
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| 先生： |
鹵蛋就是用鹵汁煮蛋，這里的鹵汁就是用各種不同的調味料、食材熬制的味道較重的湯汁。把白水煮熟的蛋類放入這些湯汁里熬煮一段時間，蛋吸收了鹵汁的滋味，味道更加濃郁。鹵蛋一直是很受歡迎的市井小吃，可當零食亦可作為菜飯。在休閑食品產業中，加工而成的鹵蛋往往被當成佐餐的小食，很容易被人所忽視。隨著消費升級，過去通常在街邊小攤中售賣的鹵蛋搖身一變，鹽焗鹵蛋加工廠，開始以休閑肉制品的身份進入人們的視野。
從曾經的佐餐小食到如今的百億熱門品類，鹵蛋近年來的發展一直伴隨著“多元化升級”字眼，在價格、包裝乃至內容物上皆有了質的變化。包裝與價格帶的升級，帶動了鹵蛋內容物的出新。除了價格、包裝以及內容物的升級，鹵蛋口味也朝著多元化方向邁進，傳統五香、咸香口味份額受到擠壓，鹽焗鹵蛋省代理，部分區域特色口味如廣式鹽焗、川渝泡椒受到消費者的歡迎，銷量持續上升。
鹵蛋做法
材料：廖排骨濃縮鹵汁一包，雞蛋。
做法：
1.把廖排骨濃縮鹵汁倒一半進鍋里，根據自己的口味加水稀釋廖排骨濃縮鹵汁。
2.雞蛋煮熟去殼。同調好的鹵汁用小火煮半個小時。關火
3.等鹵汁冷卻，雞蛋在鹵汁里邊繼續泡，直到雞蛋顏色變深就可以了。
溫馨提醒：剩下的鹵汁可以用來燒菜，浙江鹽焗鹵蛋，冒菜，鹽焗鹵蛋加工，做火鍋底料
鹵的時間長，香味更濃更透。隨吃隨取，既可熱食也可冷食。
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第8年
