




酒店在開業之前需要進行開荒清潔,一般在酒店開業前30-40天做開荒清潔會比較合適,一般來說酒店的開荒工作可分為三個階段:
di一階段為“初步開荒期”,主要工作是清理酒店的建筑垃圾,清除衛生死角,消滅大的污垢。在本階段,需要酒店籌建管理者根據整個酒店的開荒工作量,打亂各部門的建制,統一分配開荒區域和具體開荒任務,并實行責任包干制。初步開荒的時間需要10天左右。
第二階段為“中度開荒期”,是為酒店開業后的經營環境打基礎的時期。該階段的主要工作是強化酒店衛生狀況,進行外墻清洗作業,綠化環境,清除異味,擺放經營和辦公家具、用品歸位等。開荒時間為20天左右,人員安排與上一階段相同。由于這一階段是酒店開荒工作中蕞重要的一環,要求酒店籌備管理人員能夠予以高度重視。
第三階段為“精度開荒期”,由各部門各自負責自己經營管理區域的全1面開荒工作,要求精益求精,至少達到酒店規定的衛生標準。持續時間5天左右

廠房開荒清潔流程
廠房修好后需要做開荒清潔才能搬進去加工生產,家庭開荒保潔,因為廠房一般來說面積比較大,建筑物也比較高,辦公室開荒保潔,所以大多數公司都會選擇專門的保潔公司來做開荒清潔,那廠房開荒的流程是什么呢?
1. 清除建筑垃圾及工程渣土;
2. 對地面進行清掃,清除水泥塊、油漆點等污物;
3. 對墻面進行清掃,去除涂料點、膠跡漆膜和墻紙殘骸等污物;
4. 整理好現場的施工材料(如板材、木方等),對散落在地面的材料集中堆放整齊;
5. 清理現場留下的各種廢棄物(包括包裝袋);
6. 現場清理完畢后,用塑料布將現場遮蓋保護起來

酒店開荒清潔是一個大工程,一方面是酒店一般來說建筑面積比較大樓層比較多,另外一方面是因為酒店不同功能的房間也會很多,樓盤開荒保潔,比如客房、廚房、餐廳燈,因此酒店開荒清潔應該嚴格按照順序來,否則很容易清潔不徹1底,具體清潔順序如下:
一、清掃順序清掃時,應遵循先高層后低層,先客房后餐飲,先營業區域后酒店公共區域的原則。
二、拆除物品包裝物程序拆除所有物品的包裝后,應通知客房部PA組,安順開荒保潔,由相關人員統一搜集處理。不得私自亂扔,私自外賣。統一處理后的收入上繳財務部。
三、設備物品開箱程序所有設備物品必須由倉庫保管員在場監督開箱,當場進行簡單的運行調試,所有配件、使用說明書、線路圖、保修單等分別交由部門使用人員登記保管存放,不得隨意丟棄。
四、物品外出登記程序所有需要帶出酒店的物品,必須由攜帶人出具由部門經理或籌備組負責人等管理人員簽發的出門條,經保安人員查驗登記后放行。


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