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主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
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面粉是小麥或者其他谷物脫皮后直接拈磨成的粉末;淀粉則是從面粉中分離蛋白質和其他物質后得到的一種多糖物質，食品粘合劑價格，它不溶于水，菏澤食品粘合劑，在熱水中會吸水膨脹而變成具有粘性的半透明膠體溶液。面粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維，性味甘涼，有養心益、健脾厚腸、除熱止渴的功效;淀粉是面粉中的一部分，主要成分是80%以上的碳水化合物和百分之十幾的水分。
澄面(小麥淀粉)因為不含蛋白質，食品粘合劑廠家，很多醫院把它用于身體功能不全患者的低蛋白飲食。我們都知道的主要功能是排泄水和代謝廢物，如尿素、肌酐、其他含氮物質等。這些代謝廢物基本上都直接或間接來自飲食中的蛋白質。當不全時，這些含氮的代謝廢物不能順利排泄，造成在體內大量堆積，并引起不適。所以如果每天吃些澄面的話，可以有效的減少一些廢物的產生，減輕了的負擔，而且也可以補充人體所需的營養。小麥淀粉不能當面粉用。小麥淀粉是用面粉制成。而且它的顏色比較白，光澤也不好，雖然面粉的大部分成分是淀粉， 但還不能說小麥淀粉不是面粉。畢竟兩者的區別也是很大的。
面粉相對于淀粉來看，偏微黃;淀粉非常的潔白，色澤上更純。用手指頭蘸一點面粉，再揉搓的話，很光滑;而淀粉會有點澀的感覺，手搓淀粉的感覺和搓代藕粉的手指感覺很相近。搓動的時候，有點兒筋斗的感覺。面粉主要用來做饅頭和做油炸(油條、里脊、肯得基炸翅膀等等);淀粉一般用來做湯，食品粘合劑生產廠家，用淀粉作出的湯，如紫菜蛋花湯，清澈而有有粘滑，口感和視覺都很好。淀粉有較強的膠化作用，在烹調時掛在食物表面，可以保護里面的食物的營養和味道;面粉中因為有蛋白質，起不到保護的作用。
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