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億發食品（德州）有限公司
主營：復配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預拌粉）
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炸麻花的技術工藝:
1、和面
將適量五豐無鋁雙效泡打粉加入面粉中攪拌均勻，將食用油均勻的倒入面粉中，白糖充分溶解于水中，然后將糖水加入面粉中，和成均勻面團即可。
2、壓面
將和面的面團在壓面機上反復軋，直到面團光滑細膩，并軋制成長寬一致、厚度為1cm左右的面片。
3、成型
將長寬均勻一致的面片切成一個個的小劑子，然后搓麻花:左手往里搓，右手向外搓，慢慢上勁后，兩頭提起、對折、自動擰在一起，然后重復上面的操作，再對折，自動擰成麻花狀。將一頭插進另一頭中，輕輕捏一下，防止炸制后分開。
4、醒發
將所有的麻花一次都做好后，醒發大約10-20分鐘。
5、炸制
鍋中加油，將油燒成四五成熱，大約120-140℃，放入發好的麻花坯，小火炸成金黃色即可出鍋。
無鋁雙效泡打粉的用法
為了面點味道更好，同時又省時，可以同時加酵母粉和無鋁雙效泡打粉進行面粉發酵。這樣泡打粉的用量就少了，苦堿味也會更減弱，且可以降低泡打粉在人體的富集危害，又能改善面點的味道。同時，這樣比單純用酵母粉發酵要省時，也降低了酵母粉的用量，節省成本。這樣兼顧省時、健康和節約成本。
無鋁雙效泡打粉和面粉等粉料的干粉先混合均勻，再加水和面。和好面后，即可進入蒸烤煎炸工作程序了；若是需要發酵，則靜置發酵。
所需食材：面粉1000克，無鋁泡打粉15克，六安無鋁雙效泡打粉，溫水480-500克，酵母8克
做法，1：先將酵母粉加入溫水攪勻，使酵母完全融化，靜置10分鐘。
2：將準備好的酵母水倒入面粉（面粉和無鋁泡打粉混合均勻）中，同時加入鹽，攪成絮狀，再揉成面團，反復揉搓一會，無鋁雙效泡打粉生產廠家，直至表面光滑。
3：蓋上保鮮膜，將其放在蒸鍋中，蒸鍋微微加熱，蓋上蓋子，靜等20分鐘，面團就會發酵至原來的2倍大。
4：取出醒好的面團，揉搓排氣，分割成小劑子，再揉搓一會，做成饅頭形狀，無鋁雙效泡打粉多少錢，裝入蒸鍋二次醒發。
5：看見饅頭胚比之前的大一圈，無鋁雙效泡打粉價格，就可以蒸了，差不多18-20分鐘就可以，關火后燜一會，以防遇冷回縮。
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第9年
