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億發食品（德州）有限公司
主營：復配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預拌粉）
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饅頭又稱為饃，是傳統主要面食之一，特別是我國北方地區大都是把饅頭做為一日三餐的主食。為了幫助饅頭房蒸好饅頭，我公司生產了秋葉丹饅頭改良劑，主要是用于改善提高面粉的品質，饅頭房了解選用饅頭泡打粉和亮白饅頭改良劑可以很容易蒸出白大松軟的饅頭。
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饅頭這樣做，一次發酵，省時省力，香軟有嚼勁
作為中國傳統面食之一，饅頭的造型非常的簡單；在制作時，只需要掌握好面粉、酵母粉以及清水的比例，然后再通過后期的發酵，饅頭基本上就做好啦。不過，現在的天氣寒冷，滁州秋葉丹饅頭改良劑，如果仍然使用傳統的二次發酵，那么做一次饅頭至少得花上大半天的時間。這樣既費時間，同時還費力氣。今天就來教大家制作好吃又快手的饅頭，一次發酵即可，省時省力，香軟有嚼勁，比賣的好吃多了。
【材料】普通面粉1000克、酵母粉8克 秋葉丹饅頭改良劑2-3克，水500克
一步，準備好所需的材料，30度的溫水用杯子裝好；
二步，將面粉放入無水無油的揉面盆中，加入秋葉丹饅頭改良劑攪拌均勻
三步，將酵母粉放入溫水杯中，用筷子攪拌到酵母融化；
四步，將攪拌好的溫水分次少量倒入面粉中，用筷子攪拌成絮狀；一次不要加太足量的水，可以先嘗試下手揉一下，秋葉丹饅頭改良劑廠家，如果實在太干了揉不動，那么再適當補充一點水量；
五步，將絮狀的面粉用手揉成面團，秋葉丹饅頭改良劑報價，揉時如果感覺太干的話，秋葉丹饅頭改良劑生產廠家，那么可以蓋上保鮮膜醒面10分鐘，然后再繼續揉；揉的時間要長一點，盡量揉透，這樣吃起來才會香軟有嚼勁；
六步，將光滑細膩的面團搓成長條；
七步，用刀切成等份的小劑子，如果是做刀切面的饅頭，那么生坯就已經做好啦。如果是想做成圓形的，那么用手整理一下底部，搓成圓形即可；
八步，準備好蒸鍋，蒸屜提前刷上一層油，防止粘連；蒸鍋中加清水，大火加熱到40度左右，將饅頭生坯放入蒸屜中，發酵1個小時，用手按壓不會回縮，拿起來輕飄飄的，那么就可以開火蒸了。大火蒸15~20分鐘，出鍋后不用急著拿出來，燜幾分鐘，這樣做出來的饅頭外觀漂亮，香軟有嚼勁，非常的好吃。
使用為面粉用量的1%。儲存方法：本品用后密封，至于陰涼干燥處。儲存方法：本品用后密封，至于陰涼干燥處。饅頭改良劑可解決的常見問題：1、表面塌陷；2、表皮無光澤、起皺或開裂；3、成品易老化、發硬、掉渣；4、內部組織粗糙；5、饅頭體積小、不美觀。
希望上述內容可以幫到大家，歡迎咨詢山東五豐生物，期待與您的合作，感謝您的支持。
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第9年
