水產冷庫注意事項

水產冷庫是一種用于儲存、保鮮海鮮等產品的設施。在使用過程中，需要注意以下幾點：1. 溫度控制：根據不同的產品需求和存儲時間設定適宜的溫度范圍，一般控制在-2℃至0℃，避免過高或過低的溫差對產品和設備造成損害；同時定期檢查制冷設備的運行狀態是否正常工作。如果需要調節冷藏室的溫度時,應按照每小時一度數的速度進行操作（大馬拉小車），以防止數度不均勻引起貨物變質變味等問題。3. 檢查密封性: 在存放及轉運過程當中為保證貨物的完好與新鮮感及口味的純正必須要保持氣密層干燥潔凈以免通過蒸發器進入空氣使水果蔬菜腐爛從而引發大量霉菌的形成凍死害蟲。（注在開機運轉后才能關閉風門）(果蔬類不能長期放在負溫和濕漏電的潮濕環境下要隨用柜里的風機把濕度高的二氧化碳含量低氧氣稀薄的缺氧區內新鮮的蔬菜水果拿出放掉露水和增加氧氣的進風口)4. 使用安全 :使用前必須了解并熟知該型冰箱的性能及其正確的開啟程序以及突發狀況下的應急措施遇到不良或不正常的現象時應立即切斷電源停止使用并與專業人員聯系修復。