為確保轄區內糧油蔬菜等民生必需品的質量安全，保障市民“舌尖上的安全”，廣州市荔灣區市場監督管理局（及相關的農業農村、商務等部門）會依法、定期、不定期地對轄區內從事糧油蔬菜配送業務的公司進行質量安全監督抽檢。這是政府履行食品安全監管職責的重要環節。

1.抽檢主體與依據：主要由荔灣區市場監管局負責組織實施，依據《中華人民共和國食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》等法律法規，以及國家強制性食品安全標準（如GB2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB2763《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》等）進行。

2.抽檢對象：覆蓋轄區內各類糧油蔬菜配送公司，包括大型批發市場內的配送商戶、專業配送公司、電商平臺配送倉等。

3.抽檢重點：

*糧油類：重點檢測大米、面粉、食用油中的重金屬（如鉛、鎘、汞、砷）、真菌毒素（如黃曲霉毒素B1）、農藥殘留、過氧化值、酸價、溶劑殘留量（針對浸出油）、非法添加物（如礦物油）等。

*蔬菜類：重點檢測農藥殘留（有機磷類、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類等）、重金屬（鉛、鎘）、非法添加物（如熒光增白劑、非法保鮮劑）等。

*其他：還包括預包裝食品的標簽標識、索證索票制度落實情況等。

4.抽檢方式與頻率：通常采用隨機抽樣方式，覆蓋不同品種、不同批次。頻率根據風險等級、季節特點、監管重點和投訴舉報情況而定，既有常規的季度/年度抽檢計劃，也有針對特定風險或節假日的專項抽檢和突擊檢查。

5.結果處理與公示：

*抽檢結果會錄入國家食品安全抽樣檢驗信息系統。

*對抽檢中發現的不合格產品，市場監管部門會立即責令相關配送公司停止銷售、下架召回，并依法進行查處（包括罰款、吊銷許可證等）。

*抽檢結果（包括合格和不合格信息）會依法在廣州市市場監督管理局官網、荔灣區人民政府官網或其市場監管局子站等官方渠道進行公示，接受社會監督。

關于“和康科普標準(HK-KPStandard)”

“和康科普標準”并非國家或地方強制性的食品安全標準。它通常是指由廣州和康生物技術有限公司（或類似名稱的第三方檢測機構）制定并推廣的一套企業內部的食品安全檢測與評價規范或指南。

*性質：屬于商業性、推薦性標準，而非法規要求。它代表了該機構在食品安全檢測領域的技術能力和質量控制理念。

*目的：可能用于指導其自身的檢測服務流程、質量控制、風險評價，或者向合作的糧油蔬菜供應商、配送公司、超市等提供更嚴格的質量控制建議或驗收參考。

*與政府抽檢的關系：

*政府部門的監督抽檢是執法行為，依據的是國家強制性標準，其結果具有法律效力，是監管和處罰的直接依據。

*“和康科普標準”等第三方機構標準，可能被一些追求更高品質的配送公司或供應商自愿采用，作為內部質量控制或供應商篩選的補充要求，嚴于國標的情況也存在。但這屬于企業自主行為。

*政府抽檢機構在抽檢時，必須依據國家強制性標準進行判定，不會以第三方機構標準作為執法依據。不過，第三方檢測機構（如和康）可能接受政府或企業的委托，按照國家標準進行檢測服務。

總結

廣州荔灣區糧油蔬菜配送公司的質量安全受到政府部門的嚴格監管，通過定期和不定期的監督抽檢來保障。抽檢依據國家強制性標準，結果公開透明。而“和康科普標準”是特定第三方檢測機構的企業標準，可作為行業內追求更高品質的參考工具，但并非政府監管執法的依據。消費者可通過政府官網查詢官方抽檢結果，了解配送產品的安全狀況。選擇重視內部質量控制、可能采納更嚴格第三方標準的配送公司，也是保障自身權益的一種方式。