檸檬酸鉀可以用在奶粉中嗎
食品添加劑的分類當(dāng)中抗氧化劑和防腐劑是不同的,抗氧化劑如:維生素C,食品級檸檬酸鉀,VC鈉,異VC鈉,TBHQ,BHT,BHA,PG等等。防腐劑如:山梨酸鉀,山梨酸,尼泊金甲/乙/丙/丁酯,乳酸鏈球菌素,納他等等。其實很多耐氧化劑,食品級檸檬酸鉀加工廠家,除了具有耐氧化性能之外本身也具有抑制xi菌或霉菌的效果,食品級檸檬酸鉀生產(chǎn)廠家,也能起到防腐的作用。
檸檬酸鉀其主要作用改善食品風(fēng)味,調(diào)節(jié)pH值的,在乳制品當(dāng)中主要用來防止酸敗的,可以說能起到一定的防腐效果。奶粉是不能添加任何防腐劑的,奶粉保質(zhì)期的長短和廠家的生產(chǎn)工藝有很大關(guān)系的,食品級檸檬酸鉀供貨商,而且廠家也有可能添加一些其它即能作為營養(yǎng)強化劑又具有防腐效果的物質(zhì)。
食品級檸檬酸鉀
食品級檸檬酸為一種有機化合物,白色結(jié)晶粉末、色晶體或顆粒,極易溶于水。廣泛用于食品、化工及建筑、能源等工業(yè)上。其產(chǎn)品生產(chǎn)級別又可分為食品級和工業(yè)級。檸檬酸在常溫常壓下極易吸濕潮解,具有很強的腐蝕性。本文重點介紹食品級檸檬酸生產(chǎn)過程中產(chǎn)品干燥和空氣凈化的特殊要求及設(shè)計特點。干燥系統(tǒng)工藝用干燥系統(tǒng)所處理的空氣都將直接進入到工藝系統(tǒng)流程中,而且是在出成品階段與產(chǎn)品直接接觸,故系統(tǒng)設(shè)計時不僅要保證工藝所需的各項指標(biāo)。
食品級檸檬酸鉀的包裝和運輸
食品級檸檬酸鉀的包裝袋上應(yīng)有牢固、清晰的標(biāo)志,應(yīng)寫明生產(chǎn)廠名稱、廠址、產(chǎn)品名稱、商標(biāo)、本標(biāo)準(zhǔn)編號、批號、生產(chǎn)日期、凈重和“食品添加劑”字樣。食品級檸檬酸鉀應(yīng)該用食品級聚乙烯薄膜和雙層牛皮紙或雙層食品級聚乙烯薄膜袋作內(nèi)包裝,外包裝用塑料編織袋。食品級檸檬酸鉀在運輸進而存儲過程中應(yīng)保持包裝完整,注意防水、防潮,嚴(yán)禁與有毒物品混運和混放,應(yīng)存放于陰涼干燥通風(fēng)處。
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